Salsa Tartufata

Salsa Tartufata – Sos de Trufe de vară

VEGETARIAN

Prezentare:

Sosurile tartufate sunt cu siguranță printre cele mai versatile și mai ușor de utilizat produse în bucătărie. Salsa Tartufata se remarcă prin gustul intens de trufe și textura sa echilibrată, fiind un ingredient gourmet autentic italian.

Recomandări de utilizare:

1. Se recomandă 15–20 g per porție.

2. Poate fi folosită rece, pe pâine prăjită, bruschette sau toasturi.

3. Poate fi folosită caldă, încălzită în tigaie ca sos pentru paste.

4. În funcție de preferințe, se pot crea preparate mai elaborate prin adăugarea de smântână, sos béchamel, unt, brânză topită, ulei sau maioneză.

Alte utilizări:

1. Topping pentru pizza gourmet

2. Garnitură pentru carne sau pește la grătar

3. Ingredient pentru risotto sau gnocchi

4. Umplutură pentru aperitive sau sandvișuri calde

Ingrediente:

1. Ciuperci de cultură (Agaricus bisporus)

2. Ulei de măsline extravirgin

3. Ulei de semințe de floarea-soarelui

4. Măsline negre

5. Trufe de vară (Tuber aestivum Vitt.) 1%

6. Sare

7. Aromă

Puncte forte:

1. Versatilitate în bucătărie (rece sau caldă)

2. Gust intens de trufe de vară

3. Produs gourmet autentic italian