Cremă de UNT cu TrufĂ de Vară

Acest unt cu trufe de vară conține 93,5% unt și 5% trufe negre de vară (Tuber aestivum Vitt.), având o concentrație ridicată de grăsime și o aromă unică.

1. Porția recomandată: 20 g/persoană (~155 kcal).

2. Mod de utilizare: se adaugă la finalul preparării pentru a păstra aroma intensă.

3. Versatilitate: ideal pentru paste, risotto, carne la grătar, cartofi copți, pește sau bruschette.

4. Popularitate: unul dintre cele mai vândute produse gourmet, apreciat de bucătari profesioniști și pasionați de gastronomie.

🍽 Recomandări de servire

1. Paste și risotto: adăugați 20 g la final pentru cremozitate.

2. Carne la grătar: ungeți friptura fierbinte cu un strat subțire.

3. Legume: cartofi copți, sparanghel sau broccoli devin preparate gourmet cu o bucățică de unt cu trufe.

4. Aperitive: bruschette cu unt de trufe, sare de mare și parmezan.

📖 Rețete simple

1. Risotto cu trufe

   1. 200 g orez

   2. 600 ml supă de legume

   3. 50 ml vin alb

   4. 20 g unt cu trufe la final

   5. Parmezan ras

2. Tagliatelle cu unt de trufe

   1. 250 g paste proaspete

   2. 20–30 g unt cu trufe

   3. Parmezan și piper negru

3. Cartofi copți cu unt de trufe

   1. Cartofi mari copți în coajă

   2. 20 g unt cu trufe per cartof

   3. Sare de mare și piper proaspăt măcinat