Sos Negru cu Trufe

Sosul Negru cu Trufe de Vară Giuliano Tartufi este unul dintre cele mai elegante sosuri tartufate. Culoarea intens neagră, obținută prin adaosul de cerneală de sepie, creează un efect vizual spectaculos, completat de un gust intens și rafinat. Ideal pentru a îmbogăți preparate variate, de la pâine prăjită la paste și carne.

🌱 Ce conține

• Ciuperci champignon

• Ciuperci porcini

• Măsline negre

• Trufe de vară 5% (Tuber aestivum Vitt.)

• Ulei de floarea-soarelui / ulei de măsline extravirgin

• Cerneală de sepie (pentru culoarea intensă)

• Sare, piper, arome naturale

  🍴 Recomandări de utilizare

  • Porție recomandată: 15–20 g per persoană

  • Servire rece: pe pâine prăjită, crostini, bruschete

  • Servire caldă: încălzit ușor în tigaie pentru paste, risotto sau polenta

  • Combinații: cu smântână, sos béchamel, unt, brânză topită, ulei sau maioneză pentru preparate mai elaborate

  👨‍🍳 Rețete simple

  • Bruschette cu sos negru de trufe: pâine prăjită unsă cu sos și un strop de ulei de măsline.

  • Risotto cu sos de trufe negre: orez Arborio gătit cu bulion, sos adăugat la final, servit cu parmezan.

  • Tagliatelle cu sos negru de trufe: paste fierte, sos încălzit, puțină smântână și parmezan.

  • Carne la grătar cu sos de trufe: friptură de vită sau pui servită cu salsa tartufata ca topping.