Соус из грибов и трюфелей

Итальянский деликатес gourmet

Презентация

Трюфельные соусы, без сомнения, являются самыми универсальными и простыми в использовании продуктами на кухне. Соус из грибов и трюфелей отличается богатой текстурой и насыщенным вкусом летнего трюфеля (7%), предлагая аутентичный и изысканный кулинарный опыт.

Рекомендации по использованию

• Рекомендуемая порция: 15–20 г.

• Можно использовать в холодном виде — намазывать на хлеб, брускетту или гренки.

• Можно использовать в горячем виде — разогреть на сковороде как соус для пасты.

• Для более сложных блюд можно добавить сливки, соус бешамель, сливочное масло, плавленый сыр, оливковое масло или майонез.

Другие варианты применения

• Ризотто и полента

• Начинка для пасты (равиоли, тортеллини)

• Гарнир к мясу на гриле, запечённому или жареному

• Овощи на гриле или запечённые (картофель, артишоки, баклажаны)

• Омлеты и горячие закуски

Ингредиенты

• Шампиньоны 50% (Agaricus bisporus)

• Оливковое масло extra virgin

• Масло из семян подсолнечника

• Летний трюфель 7% (Tuber aestivum Vitt.)

• Чёрные оливки

• Соль

• Ароматизаторы

Преимущества

• Богатая и натуральная текстура

• Универсальность в кулинарии (холодное и горячее использование)

• Интенсивный вкус летнего трюфеля 7%

• Аутентичный итальянский продукт gourmet