Соус из помидоров с летним трюфелем

Готовый к употреблению, универсальный и изысканный соус, идеально подходящий для простых и быстрых блюд с трюфелем. Интенсивный вкус томата гармонично сочетается с ароматом летнего трюфеля, создавая подлинный итальянский кулинарный опыт.

🌱 Состав

• Мякоть томатов 78% (происхождение: Италия)

• Тройная томатная паста

• Оливковое масло extra virgin

• Летний трюфель 3% (Tuber aestivum Vitt.)

• Чеснок

• Соль

• Петрушка

• Базилик

• Сахар

• Ароматизатор

🍴 Рекомендации по использованию

• Рекомендуемая порция: 60–70 г на человека

• Паста: смешайте соус с макаронами прямо на сковороде для насыщенного вкуса

• Брускетта: на поджаренном хлебе, можно добавить немного острого перца для пикантности

• Ризотто или полента: добавьте соус в конце приготовления для усиления аромата

👨‍🍳 Простые рецепты

• Спагетти с томатным соусом и трюфелем: сваренные макароны, слегка разогретый соус, пармезан сверху.

• Брускетта с трюфельным соусом: поджаренный хлеб, соус, оливковое масло и острый перец.

• Ризотто с томатами и трюфелем: рис Арборио на бульоне, соус добавляется в конце, подается с Пармиджано Реджано.

• Полента с трюфельным соусом: горячая полента с соусом и небольшим количеством сливочного масла.